Esta tortilla es muy facil de preparar y muy rapida. Es ideal para cuando tenemos muy poco tiempo en la cocina.
Para la receta de Tortilla de papa rallada vamos a necesitar:
- 4 papas grandes crudas y sin piel
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 1 huevo
- sal, pimienta negra
- aceite de oliva
Procedimiento:
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Existen muchas variantes de tortilla de papas. Esta es una variante tipica, sencilla y muy facil. Es ideal tambien para servir estilo pichos en tapas.
Para la Tortilla de papas con cebolla vamos a necesitar:
- 500 gramos de papas
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- sal
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Receta de Tortilla de Papas o Tortilla Española.
La diferencia con las tortillas de papas tradicionales es que los españoles laminan las papas o patatas y a la misma coccion de las papas le ponen chorizo colorado y cebolla lo que le da un toque especial y un sabor inigualable.
Para la preparacion necesitamos :
6 huevos
1 cebolla grande
3 papas medianas ( patatas )
1 chorizo fresco colorado
aceite de oliva y sal
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