Domingo, junio 6th, 2010
La lasagna de pollo y verdura es una receta tipica italiana que tiene muchas variantes. Aqui les presento una de ellas la cual es de las mas consumidas junto con la de carne y ricota.
Para la receta de Lasagna de pollo y verdura vamos a necesitar:
- 24 crepes (ver receta)
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 2 espinacas grandes
- 300 grs. de muzarella
- 2 cebollas medianas
- 1 diente de ajo
- 80 grs. de queso parmesano
- 1 litro de salsa blanca semi espesa ( ver receta )
- 1/2 litro de salsa pizzaiola (ver receta )
- sal , pimienta negra y nuez moscada
- aceite de oliva extra virgen
Preparacion: (más…)
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Martes, junio 1st, 2010
Los Tortelines de verdura y queso de cabra son una preparacion sencilla de realizar pero sofisticada. Se sugiere servir con salsa basica de tomates perita, queso de cabra en dados y albahaca freca.
Para la receta de Tortelines de verdura y queso de cabra vamos a necesitar:
- 1 receta de masa basica de pasta ( ver receta)
- 2 atados de espinacas
- 200 grs. de queso de cabra fresco
- cebolla de verdeo
- sal , pimienta negra y nuez moscada
Preparacion:
(más…)
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Jueves, mayo 20th, 2010
Los ravioles de verdura son un plato clasico de los almuerzos en familia. Realizarlos caseros es una linda forma de agazajar a quienes mas queremos.
Para los ravioles clasicos de verdura vamos a necesitar:
- 500 grs. de harina
- 5 huevos
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 3 atados grandes de espinaca
- 2 cebollas grandes
- 1 morron rojo
- 80 grs. de queso parmesano
- sal , pimineta negra y nuez moscada
Preparacion:
(más…)
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La lasagna de pollo y verdura es una receta tipica italiana que tiene muchas variantes. Aqui les presento una de ellas la cual es de las mas consumidas junto con la de carne y ricota.
