Villeroy de pollo
Martes, agosto 31st, 2010
Esta es una variante de las Villeroy de queso tradicional. Es una variante muy solicitada a la hora de servir en la mesa.
Para la receta de Villeroy de pollo vamos a necesitar:
- 90 grs. de manteca
- 130 grs. de harina
- 1 litro de leche
– 1/2 pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- un diente de ajo
- dos cucharadas de salsa de tomate natural
- sal y pimienta negra
- huevo batido para rebozar
- pan rallado fino para empanar
- aceite para freir
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