Esta salsa es ideal para acompañar carnes, kebab, tacos o enchiladas. Es muy suave y resulta deliciosa como aderezo.
Para la Salsa de yogurt para carnes o kebab vamos a necesitar:
- 400 ml de yogur natural
- 1/2 pepino rallado
- 1 diente de ajo bien picado
- jugo de medio limon
- hojas de menta fresca
- aceite de oliva extravirgen
- sal entre fina
- pimienta negra
- 1/2 chile sin sus semillas (opcional)
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Esta Ensalada de origen neoyorquino debe su nombre al antecesor del famoso hotel Waldof-Astoria donde se inauguró esta receta. Hoy en dia la misma se puede encontrar en la gran mayoria de las cartas de restaurantes en todo el mundo. La ensalada Waldorf es una entrada ideal y elegante a la hora de realizar una cena con amigos.
Para la receta de Ensalada Waldorf vamos a necesitar:
- 200 gr. de apio blanco
- 1 manzana roja
- 1 pera
- tres cucharadas de nueces picadas o enteras (para decorar)
- jugo de un limon
- un poco de prejeil picado
- 1 cucharada de miel
- ralladura de medio limon
- 3 cucharadas de yogurt natural
- aceite de oliva etxra virgen para aliñar
- mostaza para aliñar
- sal y pimienta para condimentar
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Los Scones salados son infaltables a la hora del té o en la merienda. Esta receta es facil y sencilla y puede prepararse con ayuda de los mas pequeños de la casa.
Para la receta de los Scones salados vamos a necesitar:
- 1/4 kilo de harina
- 150 gr. de manteca
- 100 cc. de leche
- 50 cc. de yogurt natural
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- queso rallado a gusto
- ciboulette a gusto
- panceta a gusto
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