Sopa de zanahoria
Sábado, junio 5th, 2010
La sopa crema de zanahoria es una preparacion ideal para consumir durante todo el año. Es una fuente muy rica de betacaroteno por lo cual es fundamental consumirla en toda la variedad etaria.
Para la receta de Sopa de zanahoria vamos a necesitar.
- 1 litro de caldo de verduras
- 1/2 kilo de zanahorias
- un chorrito de leche
- 1 cebolla mediana
- un puñado de perejil
- 1 cucharada de manteca
- queso parmesano cantidad necesaria
- sal, pimienta y nuez moscada
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