Las tartas son una opcion economica y muy rendidora a la hora de pensar en realizar un almuerzo o cena. Hoy les presento una variedad no muy tipica pero muy gustosa.
Para la receta de Tarta de cebollas vamos a necesitar:
- 1/2 receta de masa basica de tarta
- 2 cucharada de manteca
- 500 gr. de cebolla bien picada
- 3 huevos
- 4oo ml de crema de leche
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de queso crema
- un poco de harina
- queso rallado parmesano
- sal, nuez moscada , pimienta negra
Rehogar las cebollas en una olla junto con la manteca. Luego agregar los huevos batidos junto con la crema de leche y el queso . Aliñar con los condimentos. Por ultimo agregamos la harina para que la preparacion espese un poco y luego vertemos en una fuente forrada con la masa de tarta y colocamos por encima el queso rallado y llevamos a horno medio, el cual debe de estar precalentado hasta que dore. Servir tibia.
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