Los zapallitos rellenos
son una propuesta ideal para los dias de invierno. Son muy nutritivos y muy sencillos de preparar. Lo novedoso de esta receta es que se prepara al microondas y en pocos minutos.
Para la receta de Zapallitos rellenos al microondas vamos a necesitar:
- 3 zapallitos
- 1 cebolla mediana
- 1 morron o pimiento rojo
- 1/2 kilo de carne picada magra
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de salsa blanca espesa
- queso parmesano o muzzarella para gratinar
- hojas frescas de perejil
- sal, pimienta negra y nuez moscada
Lavar y cortar los zapallitos al medio, cocinar boca abajo 5 minutos en cocina microondas en máximo. Pasado el tiempo, retirar y reservar. Por otro lado picar finamente en juliana la cebollas , el morron, el ajo y cocinar 3 minutos con un chorrito de aceite. Rehogar al microondas a maxima potencia, cuando termine el tiempo adicionarle la carne picada magra y cocinar 6 minutos mas. Retirar del microondas y condimentar con sal , pimienta negra, nuez moscada y perejil picado. Mezclar y agregar una cucharada colmada de salsa blanca. Homogeneizar y rellenar los zapallitos. Colocar en la superficie un poco de salsa blanca y queso. Cocinar en microondas con funcion mixta ( gratin y coccion) hasta que el queso quede bien fundido. Si gusta puede realizar la msima preparacion en horno convencional.
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Un Comentario para “Zapallitos rellenos al microondas”
Por any en jul 20, 2011 | Responder
re buena la receta de zapallitos al microondas